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    安徽自考服務(wù)網(wǎng)> 試題題庫列表頁> 在三鹿奶粉事件發(fā)生后，各食品企業(yè)都對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了審查。其中某果汁飲料廠也發(fā)現(xiàn)了某種添加劑“超標(biāo)”。在企業(yè)內(nèi)部組織的一次討論會(huì).上，與會(huì)者從企業(yè)如何加強(qiáng)自我控制角度提出了很多建議。有人說，要從源頭上進(jìn)行控制，把好原料、水和各種添加劑的質(zhì)量關(guān)有人說，要從實(shí)際的生產(chǎn)過程上下功夫，做到每時(shí)每刻、每個(gè)環(huán)節(jié)都有人檢查;有人說，加大對(duì)各批次產(chǎn)品抽檢力度，過去是每批次抽出一箱再抽出一瓶來化驗(yàn)，現(xiàn)在應(yīng)每批次抽出兩箱再抽出四瓶來化驗(yàn)。大家說得都有道理，但最關(guān)鍵的是什么?卻沒有統(tǒng)一意見。（1）對(duì)照三鹿奶粉事件，說明這里涉及哪幾種控制類型。（2）你認(rèn)為從廠家內(nèi)部控制角度，哪種控制最重要?為什么?

    第九章 練習(xí)題

    卷面總分：100分     試卷年份：    是否有答案：有    作答時(shí)間： 120分鐘   

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    試題序號(hào)

    在三鹿奶粉事件發(fā)生后，各食品企業(yè)都對(duì)自己的產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了審查。其中某果汁飲料廠也發(fā)現(xiàn)了某種添加劑“超標(biāo)”。在企業(yè)內(nèi)部組織的一次討論會(huì).上，與會(huì)者從企業(yè)如何加強(qiáng)自我控制角度提出了很多建議。有人說，要從源頭上進(jìn)行控制，把好原料、水和各種添加劑的質(zhì)量關(guān)有人說，要從實(shí)際的生產(chǎn)過程上下功夫，做到每時(shí)每刻、每個(gè)環(huán)節(jié)都有人檢查;有人說，加大對(duì)各批次產(chǎn)品抽檢力度，過去是每批次抽出一箱再抽出一瓶來化驗(yàn)，現(xiàn)在應(yīng)每批次抽出兩箱再抽出四瓶來化驗(yàn)。大家說得都有道理，但最關(guān)鍵的是什么?卻沒有統(tǒng)一意見。（1）對(duì)照三鹿奶粉事件，說明這里涉及哪幾種控制類型。（2）你認(rèn)為從廠家內(nèi)部控制角度，哪種控制最重要?為什么?

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    在控制類型中，面向未來，比較經(jīng)濟(jì)的控制是（）

    • A、前饋控制
    • B、現(xiàn)場控制
    • C、實(shí)時(shí)控制
    • D、反饋控制

    在控制的內(nèi)容中，管理者關(guān)注的核心是（）

    • A、人員
    • B、財(cái)務(wù)
    • C、信息
    • D、組織績效

    對(duì)一個(gè)部門內(nèi)事務(wù)處理流程的描述、計(jì)劃與規(guī)定稱為()

    • A、程序
    • B、控制
    • C、決策
    • D、目標(biāo)

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